07. Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса. Доступная среда
Условия питания
В учреждении организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с примерным 10-дневным меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.
В промежутке между завтраком и обедом организован дополнительный прием пищи - второй завтрак, включающий напиток или сок, и (или) свежие фрукты.
Завтрак состоит из горячего блюда (каша, запеканка, творожные, яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка.
Обед включает первое блюдо (суп или борщ), второе (гарнир, блюдо из мяса, рыбы или птицы, овощи), напиток (компот или кисель).
Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки или чай) с булочками или кондитерскими изделиями.
Суточный набор продуктов для организации питания детей
(на 1 ребенка в гр. или мл.)
Наименование пищевого продукта |
до 3 лет |
с 3 до 7 лет |
молочные и кисломолочные продукты |
390 |
450 |
творог |
30 |
40 |
сметана |
9 |
11 |
сыр твердый |
4 |
6 |
мясо |
50 |
55 |
куры |
20 |
24 |
рыба |
32 |
37 |
яйцо куриное столовое |
20 |
24 |
картофель |
120 |
140 |
овощи |
205 |
260 |
фрукты свежие |
95 |
100 |
фрукты сухие |
9 |
11 |
соки |
100 |
100 |
хлеб ржаной |
40 |
50 |
хлеб пшеничный |
60 |
80 |
крупы |
30 |
43 |
макаронные изделия |
8 |
12 |
мука пшеничная |
25 |
29 |
масло коровье |
18 |
21 |
масло растительное |
9 |
11 |
кондитерские изделия |
7 |
20 |
чай |
0,5 |
0,6 |
какао-порошок |
0,5 |
0,6 |
кофейный напиток |
1,0 |
1,2 |
сахар |
37 |
47 |
соль |
4 |
6 |
Условия охраны здоровья воспитанников
Основной задачей работы педагогического коллектива учреждения является задача создания условий для сохранения и укрепления здоровья детей.
Основные компоненты здорового образа жизни:
рациональный режим;
правильное питание;
рациональная двигательная активность;
закаливание организма;
сохранение стабильного психоэмоционального состояния.
В учреждении строго соблюдается режим дня. При проведении режимных процессов педагоги придерживаются следующих правил:
Полное и своевременное удовлетворение всех органических потребностей детей (во сне, питании).
Тщательный гигиенический уход, обеспечение чистоты тела, одежды, постели.
Привлечение детей к посильному участию в режимных процессах.
Формирование культурно-гигиенических навыков.
Эмоциональное общение в ходе выполнения режимных процессов.
Учет потребностей детей, индивидуальных особенностей каждого ребенка.
Наш режим стабилен, но вместе с тем динамичен, что обеспечивает адаптацию к изменяющимся условиям внешней социальной и биологической среды. Считаем, что чем более режим будет исходить из особенностей ребенка, тем в лучших условиях окажутся его физиологические системы, что обязательно отразится на его здоровье и настроении.
Культура здоровья и культура движения - два взаимосвязанных компонента в жизни ребенка. Активная двигательная деятельность, помимо положительного воздействия на здоровье и физическое развитие, обеспечивает психоэмоциональный комфорт ребенка.
Двигательная культура дошкольников начинается с формирования структуры естественных движений и развития и развития двигательных способностей, создания условий для творческого освоения детьми эталонов движения в различных ситуация, формирования двигательного воображения, способности эмоционально переживать движения.
Основными условиями формирования двигательной культуры являются:
Воспитание у детей осознанного отношения к выполнению двигательных действий.
Развитие воображения при выполнении двигательных действий.
Включение сенсорных систем при воспитании двигательной культуры.
Создание оптимальных условий для каждого ребенка в процессе освоения двигательного опыта.
В учреждении имеется, спортивная площадка, на прогулочных участках установлены спортивно-игровые конструкции, что способствует удовлетворению двигательной активности детей в течение дня.
Закаливание - еще одни из компонентов здоровья, оно способствует решению целого комплекса оздоровительных задач. Оно не только повышает устойчивость, но и способность к развитию компенсаторных функциональных возможностей организма, повышению его работоспособности.
Для развития процесса закаливания организма необходимо повторное или длительное действие на организм того или иного метеорологического фактора: холода, тепла, атмосферного давления.
Благодаря повторным действиям факторов закаливания, прочнее развиваются условно рефлекторные связи. Закаливание проводим систематически и планомерно, что положительно влияет на организм ребенка. Из закаливающих мероприятий мы используем ежедневные прогулки (2 раза в день), мытье рук водой комнатной температуры, дыхательную гимнастику. При проведении закаливающих мероприятий учитываем состояние здоровья ребенка, индивидуальные особенности.
Психическое здоровье является составным элементом здоровья и рассматривается как совокупность психических характеристик, обеспечивающих динамическое равновесие и возможность выполнения ребенком социальных функций. Поэтому в детском саду создаются условия, обеспечивающие психологическое здоровье дошкольника, гуманное отношение к детям и индивидуальный подход с учетом их личных особенностей, психологический комфорт, интересную и содержательную жизнь в детском саду.
В целях создания условий для полноценного психического развития ребенка педагог-психолог оказывает помощь детям, родителям и педагогам в период всего пребывания ребенка в дошкольном учреждении, составляет рекомендации по предупреждению эмоциональных перегрузок детей.
Одной из главных задач является также воспитание привычки к здоровому образу жизни. Наши педагоги формируют у детей основы культуры: сообщают знания о пользе здорового образа жизни, воспитывают осознанное отношение к своему здоровью.
Основная задача охраны здоровья - снижение заболеваемости детей. В этом немаловажную роль играет лечебно-профилактическая работа, которая проводится воспитателями ДОУ, медицинской сестрой МБУЗ "ЦРБ" Волгодонского района.
Сохранение и укрепление здоровья наших воспитанников с каждым годом требует от нас все больших усилий, поэтому вопросы здоровье- сбережения, охраны жизни и безопасного поведения детей остаются в нашем учреждении приоритетными.